Kuřecí prsa se žampiony v těstíčku

Ingredience:

150 gramů prsíček
1 vejce
2 lžíce mouky
2 stroužky česneku
30 gramů šunky
30 gramů žampiónů
20 gramů sýra
pepř,sůl
olej

Popis:

Kuřecí prsíčka jemně naklepeme, osolíme a opepříme. Z vajíčka, mouky a utřeného česneku uděláme těstíčko, v němž prsíčka obalíme a prudce osmažíme na oleji. Než se nám maso osmaží, na druhé pánvi lehce osmažíme směs z namočené housky, pokrájené šunky a žampiónů. Když je vše hotovo, usmažená prsíčka polijeme žampiónovou směsí a ozdobíme strouhaným sýrem. Jako příloha se nejlépe hodí hranolky nebo bramborové krokety.