Kuřecí prsa plněná hermelínem a ořechy

Ingredience:

kuřecí prsíčka 1000 g
sůl 15 g
sýr hermelín 3000 g
olej stolní 100 g
ořechy vlašské 100 g
máslo moučné 50 g
rajče 250 g
petrželka - nať 10 g
šťáva telecí 250 g
smetana 100 g
mrkev 300 g
brokolice 100 g

Popis:

Kuřecí prsa naplníme hermelínem a ořechy, osolíme a opékáme
na pánvi. Zvlášť redukujeme telecí šťávu se šlehačkou. Jako
přílohu podáváme karotku s brokolicí.