Kuřecí prsa na houbách

Ingredience:

4 kusy kuřecích prsních řízků
francouzská hořčice
sůl pepř
hrst sušených praváků předem namočených
nebo jiné lesní voňavé houby
olivový olej

Popis:

Omytá celá kuřecí prsa osolím,opepřím,potřu francouzskou hořčicí a nechám asi 30 minut odležet.Na pánvi rozehřeju olivový olej a v něm z obou stran orestuji připravená prsa.Vyjmu a přidám oprané namočené houby,zaleju asi 200ml vody a nechám zavařit.Promíchám a přidám opečené prsa.Pod poklicí dusím do měkka asi 45 minut,nebo než se zredukuje přidaná voda na chutnou šťávu.Jsou výborná s brambory i s hranolky,jak má kdo rád.