Kuřecí po Katalánsku

Ingredience:

500 g kuracích pŕs
4 rajčiny
4 papriky
zelené olivy
soľ
čierne korenie
olivový olej
múka
vývar (podľa potreby)

Popis:

Kuracie prsia nakrájame na plátky.Orestujeme ich na olivovom oleji a poukladáme na plech.Výpek s kuracích pŕs zahustíme hladkou múkou.Nakrájame si rajčiny a papriky.Poukladáme ich na plech,na orestované prsia.Zalejeme kuracím vývarom dáme piecť.Asi 5 minút pred koncom pečenia dáme na kuracie prsia a zeleninu olivy.Podávame s nastrúhaním syrom.