Kuřecí plněné kapsy

Ingredience:

4 kuřecí řízky-prsa
náplň:
20 g nastrouhaného sýry cihly
4 plátky šunky nakrájené na drobné kousky
2 lžíce nakrájených žampionů
grilovací koření na kuře
2 lžíce másla
1/2 kostky hovězího bujónu
1dl vody

Popis:

Omytá, osušená kuřecí prsa lehce naklepeme a ze strany nakrojíme tak, aby se vytvořila kapsa. Kapsu naplníme směsí, lehce sklepneme a upevníme párátkem. Kapsu z obou stran posypeme grilovacím kořením ( nemusíme solit ani pepřit) a hladkou moukou. Do keramické nádoby pomalého hrnce dáme na dno 2 lžíce rozpuštěného másla a kuřecí kapsy. Přilijeme 1dl vody a přidáme 1/2 kostky hovězího bujónu, který rozdrobíme. Lehce zamícháme a kapsy otočíme, aby byly z obou stran namočené ve směsi másla a vody. Keramickou nádobu vložíme do pomalého hrnce a dusíme na I. stupni asi 8h nebo na II. stupni 4-5h.

Příloha: brambory, bramborová kaše, rýže