Kuřecí maso se šunkou pikant.

Ingredience:

cibule
kuřecí prsa bez kostí
mouka hladká
máslo
rajčatový protlak
sůl
tuk
víno bílé
zelenina kořenová
šunka
česnek

Popis:

Kuřecí svalovinu nakrájíme přes vlákno na drobnější kousky. Jemně nakrájenou cibuli mírně osmahneme na tuku, přidáme na menší,jemné plátky nebo nudličky nakrájenou zeleninu a osmahneme s cibulí do růžova. Potom přidáme nakrájenou kuřecí svalovinu, společně znovu osmahneme, přidáme máslo, mírně zaprášíme moukou, krátce osmahneme, přidáme třený česnek, rajčatový protlak,bílé víno,pokrm mírně osolíme a krátce podusíme. Nakonec přidáme na nudličky nebo menší plátky nakrájenou šunku, kterou v pokrmu prohřejeme. Vhodné přílohy: různě upravené brambory, rýže, těstoviny kompoty