Kuřecí maso s Nivou II.

Ingredience:

400 g kuracieho mäsa,
grilovacie korenie,
tuk,
150 g šunky,
200 g syra s modrou plesňou,
1,5 dl vývaru,
1 šľahačkovú smotanu,
petržlenovú vňať,
posekané mandle

Popis:

Kuracie mäso pokrájame na rezance a posypeme grilovacím korením. Premiešame a osmažíme na horúcom tuku. Pridáme na rezance pokrájanú šunku a po chvíli, na kocky pokrájaný plesňový syr. Premiešame a hneď podlejeme vývarom. Privedieme do varu, zalejeme šľahačkovou smotanou a necháme zovrieť. Snažíme sa, aby sa plesňový syr úplne nerozpustil. Dozdobíme petržlenovou vňaťou a posypeme posekanými mandľami. Podávame s varenými zemiakmi.