Kuřecí maso s kouzelnými bramborami

Ingredience:

4 velká kuřecí prsa
listový špenát
10 dkg šunky
10dkg strouhaného čedaru
sůl,pepř
2 stroužky česneku
10 vetších brambor (nových)
pažitku
tvaroh
2 vetší tavené sýry
20 dkg slaniny (dlouhé plátky)
300 ml smetany
olivový olej
italské koření

Popis:

Kuřecí prsa omyjeme,naklepeme, osolíme, opepříme.Špenát spaříme a přidáme česnek..necháme vychladnout. Na prsa klademe šunku, špenát a strouhaný sýr.Zabalíme a omotáme nití nebo propíchneme špejlí, aby se nám válečky nerozpadly.Na olivovém oleji maso zprudka osmahneme cca.5 minut a poté podlijeme 1 dcl vody a ještě mírně cca.2 minuty podusíme.
Brambory uvaříme ve slupce cca.15 minut.Poté je překrojíme a vydlabeme lžičkou díru do každé půlky brambory.Smícháme tvaroh, s taveným sýrem a pokrajenou pažitkou, ochutíme solí a pepřem.Poté touto směsí plníme pulky brambor.Po naplnění půlky brambor přiložíme k sobě (zase vznikne celá brambora) a omotáme 2 plátky slaniny.Brabory vložíme do zapékací misky spolu s masem.Zapékáme při teplotě 200 stupnů cca.10 minut.Poté přilijeme 300 ml smetany, kterou ochutíme (italským kořením)a zapékáme ještě cca. 10 - 15 minut až smetana zhoustne.
Poté pokrm podáváme..doporučuji jako romantickou večeři:-))