Kuřecí kung pao

Ingredience:

750 g kuřecího masa
1 vejce
1/2 lžičky kari
1 lžička solamylu
špetka soli
100 g oleje
100 g cibule
75 g burských oříšků
zálivka:
5 lžic sojové omáčky
5 lžic dezertního vína dávám co je načaté nebo jenom vodu
špetka zázvoru a cukru
1 lžička solamylu

Popis:

Maso nakrájíme na nudličky, vložíme do misky, přidáme vejce, kari, solamyl a špetku soli, promícháme a necháme chvilku odležet. Maso prudčeji opékáme na horkém oleji za stálého promíchávání. Přebytečný tuk slijeme, přidáme na kostičky pokrájenou cibuli, trochu orestujeme, vložíme burské oříšky , krátce podusíme, zalijeme zálivkou , dochutíme solí a ještě chvíli podusíme. Podáváme s dušenou rýží nebo hranolky

Já dávám ještě půl skleničky sterilované červené papriky