Kuřecí křidélka plněná mletým masem

Ingredience:

12ks kuřecích křidélek
400g mletého masa
100g anglické slaniny
2ks cibule
2stroužky česneku
1lžíce strouhanky
sůl,pepř
sl.paprika
chilli,oregano
gril.koření(na kuře)

Popis:

Směs mletého masa,slaniny,cibule,česneku,strouhanky a koření(dle chuti)zamícháme a usmážíme na pánvi.
Křidélkka zbavíme poslední kosti.Maso z ramenní kosti postupně ořezáváme tak,aby jsme ho potom mohli přetáhnout naruby přes ramenní kloub,na kterém zůstane a vytvoří kapsu.Tu naplníme směsí a zašpejlujeme.Křidélka posypeme grilovacím kořením a upečeme v troubě nebo ugrilujeme.Při konzumaci nám slouží kost jako rukojeť.