Kuřecí kostky Karaage /japonská specialita/

Ingredience:

600 g kuřecích vykoštěných stehenních řízků
30 g čerstvého zázvoru
30 ml sojové omáčky nejlépe Kikoman
100 g solamyl
1 citron

Popis:

Kuřecí řízky nakrájíme na kousky velikosti sousta,a naložíme minimálně na 10 hodin do nastrohaného zázvoru spolu se sojovou omáčkou. Necháme v lednici. Poté jednotlivé kousky obalujeme v solamylu a smažíme cca. 5 minut ve větším množství oleje nebo ve fritovacím hrnci. Maso je nahnědlé a křupavé. Maso můžeme připravovat také v troubě postup je stejný akorát je maso měkčí. Podáváme s měsíčkem citronu a se sojovou omáčkou.Spolu s dušenou rýží.