Kuřecí kapsičky s Nivou

Ingredience:

4 hrubšie plátky kuracích pŕs,
soľ,
korenie,
trochu oleja,
200 g Nivy,
50 g slaniny,
1 cibuľu,
zelenú cibuľovú vňať,
kurací vývar

Popis:

Do plátkov mäsa urobíme otvor na kapsičku. Potom mäso mierne naklepeme, osolíme a okoreníme. Syr rozdrobíme, vmiešame doň na malé kocky nakrájanú slaninu a najemno nasekanú cibuľovú vňať. Touto zmesou naplníme kapsičky a uzavrieme ihlou na závitky alebo špáradlami. Na rozohriatom oleji opražíme do zlatista cibuľu, potom z oboch strán opražíme kapsičky. Podlejeme kuracím vývarom a udusíme do mäkka. Podávame s ryžou a zeleninou.