Kuřecí kapsa Hogo-Fogo

Ingredience:

150 g kuřecí prs
šunka 2-3 plátky
niva asi 30g (odhad, prostě trochu nastrouhané nivy :))
mandle plátky
1ks vejce
hl. mouka
sůl, grilovací koření
olej na smažení

Popis:

K. prsa si rozklepeme na plátek, osolíme, okořeníme poklademe plátky sunky, dáme nivu a mandle. Přehneme a kraje mírně poklepeme paličkou. z vejce a mouky si připravíme husté těstíčko (asi jako na kápání) větší vrstvu oleje si rozehřejeme v pánvi. Namočíme dotěstíčka tak, aby byla kapsa obalena z obou stran a opékáme na oleji dostatečně dlouho aby se kapsa dostatečně prosmažila. podáváme s bramborami + tatarská om.