Kuřecí játra v zelenině

Ingredience:

1/2 kg kuřecích jater
1 balíček mražené zeleniny
1 smetana
menší por
150 slaniny
může být paprika
koření dle chuti,doporučuji oregano
na zahuštění sv. jíšku

Popis:

V kastrolu rozškvaříme,slaninu,přidáme na kolečka nakrájený por,případně na proužky nakrájenou papriku.Přidáme očištěná játra a osmažíme,potom přidáme zeleninu,trochu podlejeme a podusíme dokud zelenina nezměkne.Okořeníme,přidáme smetanu a chvilku povaříme.Dohustíme světlou jíškou.Jako přílohu lze dát vše.Vynikající je s knedlíkem.