Kuřecí játra na houbách

Ingredience:

500g kuřecích jater
1 lžíce oleje
200g hub
1 cibule
500g másla
špetka soli
špetka mletého pepře

Popis:

Játra nakrájíme na nudličky, prolijeme studenou vodou a necháme důkladně okapat. Na rozpáleném oleji je orestujeme s cibulí pokrájenou na kolečka. Na másle podusíme drobně pokrájené houby, osolíme, opepříme a vmícháme do jater. Podáváme s hranolky a zeleninovým salátem.