400 g kuřecího masa (nejlépe prsíčka)
sůl
pepř
1 vejce
50 g hladké mouky
asi 3 lžíce oleje
Popis:
Maso nakrájíme na proužky, osolíme a opepříme. Omáčíme nejdříve v rozšlehaném vejci a pak v mouce. Vložíme do rozpáleného oleje a do zlatova osmažíme.
Podáváme obložené dušeným hráškem a rajčaty.