Kuřecí bifteky s houbami v zapekací misce

Ingredience:

40 dkg kuřecího masa
15 dkg slaniny
4 žloutky
25 dkg podušených hub
1 kostka hovězího vývaru

Popis:

Kuřecí maso umeleme se slaninou a podušenými houbami na masovém strojku. Přidáme rozmělněný hovězí bujón a dobře promícháme, dle chuti osolíme.
Na dno zapékací nebo alobalové misky dáme nakrájenou cibuli a přidáme masovou směs, misku naplníme jen částečně.
Navrchu uděláme důlek. Dáme péct nebo grilovat asi 15 minut.
Potom do důlku dáme žloutek, osolíme, posypeme zeleným kořením a dáme ještě na chvíli do trouby.