Kuře ve smetanové omáčce s brusinkami a zeleným pe

Ingredience:

400g kuřecích prsních řízků
200 ml smetana
2 polévkové lžíce brusinek (lze nahradit červeným rybízem)
2 čajová lžička naloženého zeleného pepře
Solamyl
Sůl
Olej

Popis:

Kuřecí prsa opečeme na oleji. Vyjmeme a necháme okapat olej na ubrousku. Přiklopíme aby nevychladly.
Nastavime na mírny oheň. Na pánev nalijeme smetanu a přidáme rozdrcený zelený pepř. Promícháme a přidáme brusinky, případně trochu nálevu z pepře. Pokud je omáčka řídká přidáme solamyl. Povaříme cca 2 minuty. Dle chuti dosolíme.
Na talíř položíme plátek masa. Polejeme omáčkou a dozdobíme zeleninou. Podáváme nejlépe s hranolkami nebo kroketami.