|
Popis:
Kuře omyjeme, osušíme a rozdělíme na 8 kousků.Kuře podle chuti dosolíme, okmínujeme a opepříme.
Použijeme nové brambory, jen je důkladně omyjeme a necháme ve slupce,podélně rozčtvrtíme.Na oleji rozkrájené brambory lehce osmahneme.
Z tuku vyjmeme a vložíme do něj kousky kuřete, které rovněž ze všech stran hezky opečeme. Potom ke kuřeti vrátíme brambory, posypeme kořením. Zakryjeme poklicí a vše ještě dusíme při nízké teplotě v troubě přibližně 35 minut.Přidáme cibulky a rozmarýnu.Poklici odstraníme a zvolna dopečeme dalších 20 minut.
Podáváme ozdobené petrželkou.
|