Kuře Tonda

Ingredience:

4 díly kuřete
olej
cibule
mrkev
kořenová petržel
celer
4 kuličky jalovce
4 stroužky česneku
1 lžička cukru
2 malé rajské protlaky
1 malý kečup
provensálské koření
sůl
pepř

Popis:

Dno pekáčku potřeme olejem, nakrájíme vrstvu cibule na plátky, vrstvu mrkve na kolečka, vrstvu celeru na kostičky, vrstvu petržele na kostičky, česnek nahrubo nasekáme, přidáme cukr, rozdrtíme jalovec. Na zeleninu položíme osolené a opepřené díly kuřete, polijeme rajským protlakem a kečupem (podle chuti i ostrým), zasypeme provensálským kořením a podlijeme trochou vody. Dusíme ve vyhřáté troubě asi 1 hodinu. Podle potřeby podléváme.