Kuře se zelím

Ingredience:

celé kuře
kyselé zelí v sáčku
větší brambory
anglická slanina
koření dle chuti
sůl

Popis:

Kuře naporcujeme na čtyři díly, brambory nakrájíme na širší plátky.Zelí nakrájíme na menší kousky, ponecháme asi polovinu nálevu. Do vymazaného pekáčku vložíme kyselé zelí i s nálevem, na zelí naklademe plátky brambor, které osolíme. Porce kuřete ochutíme kořením a položíme na brambory. Plátky slaniny zakryjeme porce kuřete a pečeme ve středně vytopené troubě. Pro zvýraznění chuti můžeme po naporcování kuřete z něj odstranit kůži.