Kuře se žampióny

Ingredience:

1 kuře
sůl
pepř
2-3 lžice oleje
1/4l bílého přírodního vína
1/4l smetany
10-12 žampiónů

Popis:

Kuře naporcujeme, osolíme, opepříme a na rozehřátém oleji zprudka po všech stranách opečeme. Podlijeme polovinou vína a smetany, přidáme na větší kousky nakrájené žampióny a dusíme asi 20-30 minut. Pak podlijeme zbytkem vína a smetany a ve vyhřáté troubě nebo v remosce zapečeme. Podáváme s hranolky nebo s rýží.