Kuře s ořechovou omáčkou-Řecký recept

Ingredience:

1 kuře
3 lžíce másla či oleje
1/2 sklenky bíleho vína
7 očištěných ořechů
sůl
pepř

Popis:

Kuře naporcujeme, osolíme, opepříme, a osmahneme na másle ze všech stran. Pomalu podléváme vínem, až se vytvoří pára. Podlejeme ještě sklenkou vody a dusíme. Je-li třeba, podléváme během dušení horkou vodou. Když je kuře měkké, vyjmeme ho na mísu. Do šťávy přidáme nastrouhané ořechy a necháme několikrát přejít varem. Nezahušťujeme! Pak už jen kuře vložíme zpátky do hrnce, přihřejeme, a podáváme. Stačí velmi jednoduchá příloha podle Vaší chuti.