Kuře s nádivkou podle Ilony

Ingredience:

1kuře
sůl
máslo
5 plátků slaniny

Nádivka:
2 housky
2 vejce
2 lžíce másla
1malá játr. paštika
1 cibule
sůl,pepř
špetka mušk. květu
několik snítek petrželky
mléko

Popis:

Na másle osmahneme jemně nakr. cibulku do žluta,přidáme paštiku a osmahneme. osolíme vmícháme housku namočenou v mléce,žloutky,koření a jemně nakr. petrželku.nakonec vmícháme hustý sníh z bílků. Kuře osolíme,naplníme nádivkou,otvor zašijeme.kuře vložíme na pekáč na rozehřáté máslo,pokryjeme slaninou,podlijeme a pečeme z obou stran do zlatova.