Kuře s mandlemi

Ingredience:

1 kuře
škrobová moučka
šťáva z jednoho citronu
čtvrt litru bílého vína
trochu cukru
sůl
chilli koření
zelené papriky nakrájené na proužky
1 malá cibulka
sojová omáčka
olej a mandle

Popis:

Rozčtvrcené kuře poprášíme škrobovou moučkou a chilli kořením.Porce kuřete opečeme na rozpáleném oleji po obou stranách,přidáme drobně pokrájenou cibulku a zalijeme citronovou šťávou.Trochu osladíme, přilijeme bílé víno, pekáč s masem zakryjeme pokličkou a chvilku podusíme.Přidáme nakrájené papriky a zalijeme sojovou omáčkou, trochu dosolíme a dáme péci do trouby.Pečeme do měkka.Ke konci pečení necháme kuře zezlátnout.Nakonec přidáme oloupané a opražené mandle.Podáváme nejlépe s rýží.