Kuře s jablky a s rozinkami

Ingredience:

1 kuře
mořská sůl
4 lžíce olivového oleje
2 středně velké cibule, nakrájené
2 stření jablka, oloupaná, vyjádřincovaná a nakrájená na tenké plátky
4 lžíce (nebo 1/4 šálku) rozinek
200 ml šálku suchého bílého vína

Popis:

Kuře naporcujeme na menší kusy a osolíme. Zahřejeme olej v hrnci a osmahneme kuře ze všech stran. Přidáme cibuli a smažíme, dokud nezměkne. Přimícháme jablka, rozinky, bílé víno a dochutíme solí. Přiklopíme a pozvolna dusíme asi 45 minut. V případě potřeby během vaření podlijeme trochou vody.