Kuře po selsku

Ingredience:

kuře
olej
cibule, česnek
zelí
sůl, pepř, kmín
brambory
uzená slanina

Popis:

Na troše oleje zpěníme cibulku, smícháme se zelím a dáme do pekáče (osolíme, opepříme a okmínujeme). Kuře stáhneme z kůže, rozdělíme na porce (osolíme, opepříme) poklademe plátky slaniny. Dvacet minut dusíme pod pokličkou, odkryjeme a dopečeme dorůžova.