Kuře po provensálsku

Ingredience:

1 kuře
2 lžíce olivového oleje
1 sklenka bílého přírodního vína
4 rajčata
2 stroužky česneku
5 dkg černých oliv
sůl, pepř
bazalka

Popis:

Rozčtvrcené, očištěné kuře prudce opečeme na oleji.Podlijeme vínem, přidáme utřený česnek, oloupaná a nakrájená rajčata bez jadérek, odpeckované olivy a nakonec lžičku bazalky. Zvolna dusíme 10 - 15 minut ( podle velikosti kuřete ).