Kuře po milánsku

Ingredience:

celé kuře
2 kg cibule
hranolky
sůl
sladká paprika
červené víno
sladký kečup
máslo

Popis:

Kuře rozdělíme na čtyři kusy, osolíme, posypeme paprikou a na másla dáme klasickým způsobem péci. Těsně před dopečením kuře polejeme kečupem a dáme zpět do trouby. Asi po deseti minutách vložíme do pekáče na slabé plátky na kolečka nakrájenou cibuli a vše zalejeme červeným vínem tak , aby bylo kuře i cibule ponořené. Dáme zpátky do trouby a pečeme dokud cibule nezměkne. Podáváme z hranolky. Tentokrát ke kuřeti jako pití podáváme červené víno.