Kuře po americku

Ingredience:

1 kuře
1/8 l kečupu
2 kolečka kompotovaného ananasu
10 dkg nakrájené zeleniny v sladkokyselém nálevu
1 banán
1 jablko
sůl
cukr
worcesterová omáčka
šťáva z poloviny citrónu
Obloha:
Rajče
hlávkový salát
zelená petržel

Popis:

Kuře očistíme, osolíme a upečeme. Pečené kuře vykostíme, maso nakrájíme na plátky. Ze šťávy z pečeného kuřete odstraníme přebytečný tuk, přilijeme trochu vývaru a povaříme. K vychladlé šťávě přidáme kečup, na drobné kostičky nakrájený banán, jablko, drobně rozsekanou zeleninu, podle chuti osolíme a přisladíme, okořeníme a zakapeme citrónovou šťávou. Do takto připravené pikantní omáčky vložíme plátky kuřecího masa a dáme do chladu - nejlépe do ledničky - proležet. Na míse zdobíme rajským jablíčkem nakrájeným na díly, lístky hlávkového salátu a zelenou petrželí.