Kuře Petra Horského

Ingredience:

4 kuřecí řízky
1lžička drceného kmínu
2 stroužky česneku
1 lžička zeleného pepře
50 g uherského salámu
125 ml smetany na šlehání
30 ml rumu
30 ml sójové omáčky
olej
sůl

Popis:

Kuřecí řízky lehce naklepeme, posypeme drceným kmínem a solí. Na pánvičku dáme trochu oleje, rozehřejeme ho na požadovanou teplotu a prsíčka prudce z obou stran opečeme. Pekáček nebo zapékací misku vymažeme máslem, na dno rozložíme kuřecí řízky, které posypeme na nudličky nakrájeným česnekem, zeleným pepřem, poklademe kolečky uherského salámu a vše zalijeme směsí smetany, rumu a sójové omáčky. v troubě upečeme doměkka.