Kuře pečené v pikantní směsi

Ingredience:

1 kuře
2 stroužky česneku
2 dl piva
3 lžíce oleje
grilovací koření
1 velká zelená nebo červená paprika
1 sladkokyselá okurka (nemusí být)
2 oloupaná rajčata
1 lžička hladké mouky na zahuštění
sůl

Popis:

Kuře rozporcujeme, potřeme česnekem se solí a dáme do pekáčku společně se 2 oloupanými rajčaty. Olej smícháme s pivem, grilovacím kořením, velmi drobně nakrájenou paprikou, okurkou a solí. Promícháme. Touto směsí kuře po celou dobu pečení podléváme. Před dopečením zahustíme omáčku hladkou moukou rozmíchanou v trošce vody. Podáváme s topinkami, chlebem nebo s rýží.