Kuře pečené s řepou a dýní

Ingredience:

1 kuře
3 cibule
3 menší červené řepy
6 malých sladkých ( nebo normálních ) brambor
4 mrkve
1 dýně
čerstvý nebo mražený tymián a rozmarýn
2 citrony
2 dl portského nebo madeirského nebo dezertního vína
2 lžíce másla
sůl a pepř podle chuti

Popis:

Řepu, dýni, mrkev a brambory pokrájíme na kousky a vložíme do vymazaného pekáče. Kuře osolíme, opepříme, a dovnitř nacpeme nakrájenou cibuli a citrón. Zalijeme vínem a dáme péct do trouby asi na 1 - 1 1/2hodiny.