Kuře pečené na zelí

Ingredience:

200 g anglické slaniny
750 g kysaného zelí
1/4 lžičky celého kmínu
150 g cibule
4 ks kuřecích stehen
sůl
1/2 lžičky rozemnuté majoránky
8 g mleté lahůdkové papriky
plátky česneku
200 g bílého selského jogurtu

Popis:

Do pekáče položíme plátky slaniny, kolečka cibule, a polovinu kysaného zelí i s lákem a položíme kuřecí stehna,posolíme, okořeníme a posypeme mletou paprikou; – položíme druhou polovinu kysaného zelí smíchaného s jogurtem; povrch hmoty uhladíme, nádobu zakyjeme a vložíme do předehřáté trouby; pečeme při vysoké teplotě 15 minut, snížíme teplotu a při střední teplotě dopečeme - 45 minut; – odstavíme a zakryté necháme dojít - 10 minut. – příkrm : bramborové knedlíky. Dobrou chuť