Kuře naplněné sýrem

Ingredience:

1 kuře
sůl
2 housky
1 dl mléka
100 g smetanového sýra
100 g sýra Niva
100 g lískových oříšků
1 vejce
mletý bílý pepř
1 lžíce paprikové pasty
50 g másla

Popis:

Kuře opláchneme a osolíme. Housky nakrájíme na kostky, zalijeme vlažným mlékem a necháme nabobtnat. Přidáme nakrájený smetanový sýr, nastrouhanou Nivu, namleté oříšky, rozšlehané vejce, sůl, pepř, paprikovou pastu a promícháme. Náplní naplníme vnitřek kuřete, zašijeme, vložíme do pekáče, polijeme slaným máslem, přikryjeme a ve vyhřáté troubě pečeme 50 minut. Potom odkryjeme, přidáme zbytek náplně a ještě 30 minut pečeme dočervena.