Kuře na způsob kachny

Ingredience:

kurča
kyslá kapusta
olej
cibuľa
kmín
soľ

Popis:

Kyslú kapustu opláchnite, a nechajte odtiecť.
Do jenskej misy alebo pekáča dajte na spodok troška oleja a strúhanky.
Kyslú kapustu napchajte do dutín kurčaťa, napchajte, koľko sa len zmestí, kapusta bude mať nezameniteľnú chuť nasiaknutú šťavou z kurčaťa a budete mať dôvod odháňať rodinku od stola, aby sa Vám viac ušlo.
Kurča zaštopkajte dvoma ihličkami, alebo obyčajnými špajľami.
Do pekáča dajte kyslú kapustu, ktorá Vám ostala, posypte kmínom, na to pokrájajte celú cibuľu nakrájanú na kocky,
na cibuľu položte kurča a osoľte ho, okoreňte: korenie na kurča a MČK. Podlejte vodou a dajte do trúby piecť na 1,5 hodinky.