|
Popis:
Omyté kuře protkneme proužky slaniny a osolíme.Křídla
zaklesneme nazad stehna převážeme motouzem.Do břišní
dutiny dáme po zrnku od každého koření.Zbytek slaniny
pokrájíme rozškvaříme,přidáme máslo,v tuku osmahneme cibuli a opečeme připravené kuře,nejdříve prsíčky ke dnu
Pak kuře obrátíme,přidáme druhou polovinu koření,trochu
podlejeme a za častého přelévání šťávou upečeme do měkka.
Příloha:vařené brambory a kompot.
|