Kuře na zelené paprice

Ingredience:

1 stredne veľké kurča
50g oleja
120g cibule
1 lyžička sladkej papriky
2 zeleninové papriky
drvená rasca
soľ
hydinový vývar

Popis:

Kurča očistíme, umyjeme a rozporcujeme. Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu. Do ružova opečenú cibuľu poprášime paprikou, drvenou rascou a pridáme osolené mäso, ktoré opečieme zo všetkých strán, podlejeme hydinovým vývarom a dusíme. Po 15 minutách dusenia pridáme na rezance pokrájanú papriku. Dodusíme do mäkka. Podávame s ryžou.