Kuře na zázvoru s ananasem

Ingredience:

kuřecí stehna vykostěná 0,5kg
ananas - kostky v plechovce 500ml
česnek cca 4 menší stroužky
zázvor - menší kořen (5dkg)
olivový olej
sůl
pepř
oregáno
bazalka

Popis:

Maso nakrájíme na kostky, osolíme, jemně opepříme a lehce zalijeme olejem. Přidáme na jemno nastrouhaný zázvor, na drobno nasekaný česnek a promícháme. Potom velmi krátce orestujeme na velmi rozpálené pánvi.
Maso vložíme do menší, vymaštěné zapékací mísy a smícháme s ananasem (bez nálevu), troškou bazalky a oregána. Přikryjeme poklicí a pečeme cca 30-40min v troubě na 200-220°C.
Podáváme s rýží nebo čínskými nudlemi.