Kuře na soli

Ingredience:

1 kuře
1 kg soli.

Popis:

Sůl nasypeme do pekáče. Na tuto položíme opláchnuté a osušené kuře tak, aby leželo na soli a nedotýkalo se stěn. Mírně osolíme uvnitř a povrchu. Pečeme na 200 st.C asi 1 - 1,5 hodiny bez otáčení.
Má dokonale opečenou kůžičku a je štavnaté.