|
Popis:
olej rozehřejete ve velké pánvi, osmahněte na něm tenké proužky slaniny(cca 2m.).
Přidejte proužky masa a společně smažte 2-3 minuty, až začne zlátnout.
Vsypte nakrájený pórek a pozvolna smažte necelých 5 minut, aby náležitě zvláčnil.
Poprašte moukou a za stálého míchání přilejte vývar.
Vmíchejte hořčici a smetanu a nechejte ještě 5min. mírně probublávat, omáčka zatím zhoustne do krémova.
Dochuťte.
Podává jse například s pečenými bramborami nebo rýží.
|