|
Popis:
Kuře naporcujte,cibuli nakrájejte na kostičky.
Žampiony očistěte,omyjte,rozpulte.Česnek oloupejte a prolisujte přímo na maso,vetřete.Posolte polovinou lžičky soli.Plátky slaniny nechte zesklovatět,porce kuřete na ní z obou stran opečte.Přidejte cibuli,za stálého obracení opečte.Zalijte vínem a vývarem,přiveďte do varu.Duste 20 minut,pak přidejte žampiony,duste ještě 5 minut.Maso vyjměte na talíř.Solamyl rozmíchejte ve smetaně,vlijte do šťávy,míchejte a povařte 5 minut.Dochuťte špetkou soli a pepře.Vložte porce masa,posypte petrželkou.
|