|
Popis:
Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na rozpáleném sádle,
zaprášíme moukou,osmahneme a trošku podlijeme vodou.
Přidáme nakrájené zelí,osolíme,okořeníme mletým pepřem,tlučeným kmínem a promícháme.
Kuřecí stehna osolíme,obalíme plátky uzené slaniny,
vložíme na zelí,přiklopíme a dusíme do měkka.
Během dušení podle potřeby podléváme.
Jakmile je kuře měkké,kastrol odklopíme,
stehna rozložíme na zelí a zapečeme ve vyhřáté troubě.
|