Kuře na rajčatech

Ingredience:

menší kuře
1 cibuli
2 lžíce sádla
petrželovou nať
100 g rajčatového protlaku
1 lžíci hladké mouky
sůl

Popis:

Kuře naporcujeme na několik menších kousků. Na větším kastrolu na sádle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nasekanou petrželovou nať a po chvíli osolené kuřecí maso. Podlijeme a dusíme do poloměkka. Maso posuneme k okraji kastrolu, šťávu vydusíme, zaprášíme moukou a chvíli osmahneme. Přidáme protlak a za stálého míchání opékáme. Podlijeme, rozmícháme, dochutíme a kuře dodusíme do měkka. Podáváme s těstovinami.