Kuře na pivě s ovocnou rýží

Ingredience:

1 kuře
100 g másla
1 větší cibule
sůl, pepř
1dl plzeňského piva
1 žemle
50g rozinek
vývar z půlky masoxu
400g dušené rýže
100g kompotovaných jablek
špetka koření kari

Popis:

Kuře rozčtvrtíme,osolíme,opepříme a na cibulce zpěněné na másle upečeme v troubě do měkka.Při pečení podléváme vývarem. Maso vyndáme, šťávu zahustíme žemlí namočenou v pivě, dobře povaříme a procedíme. Pak přidáme ve vodě namočené rozinky, kuře a prohřejeme. Do dušené rýže přidáme na kostíčky pokrajený jablkový kompot,okořeníme karím kořením,prohřejeme a podáváme ke kuřeti.