Kuře na pivě podle Jana

Ingredience:

1 celé na čtvrtky naporcované kuře
1 lahev světlého piva
1 sáček rozinek
1-2 polévkové lžíce cukru
3-4 cibule
bobkový list
několik plátků slaniny
sůl, pepř

Popis:

Nejprve smícháme světlé pivo s rozinkami, cukrem a bobkovým listem. Necháme rozinky nabobtnat. Poté kuře naporcujeme, osolíme a opepříme. Současně nakrájíme cibule a slaninu. Cibuli na slanině osmažíme do zlatova.
Do pekáče naklademe čtvrtky kuřete, podlijeme pivem s rozinkami a na kuřecí čtvrtky nasypeme osmaženou cibuli se slaninou. Dusíme přibližně 30 minut a dopékáme v troubě.

Jako přilohu lze podávat vařené brambory, hranolky nebo rýže.