Kuře na paprice pro 4 osoby

Ingredience:

1 kuře
1 feferonka
1 stroužek česneku
300 g cibule
2 lžíce másla
1 lžička soli
1 lžíce rajského protlaku
1 lžíce sladké papriky
1 lžíce citronové šťávy
1/8 l kuřecího vývaru
2 zelené papriky
1/4 l šlehačky
100 g nízkotučného jogurtu

Popis:

Kuře naporcujte. Červené části feferonky nakrájejte na co nejmenší kostičky. Česnek a cibuli oloupejte a nakrájejte na kostičky. Máslo rozpusťte, kuřátko i s kůží na něm opečte do křupava, osolte, vyjměte. Přísady nakrájené na kostičky osmahněte. Přidejte rajský protlak, papriku, citronovou šťávu a vývar, nechte přejít varem, ochuťte. Vložte porce kuřete, duste přikryté. Papriky rozčtvrťte, vyjměte semínka, nakrájejte na velké kusy, posledních 10 minut duste spolu s ostatním. Ušlehejte šlehačku, smíchejte s jogurtem, přidejte při podávání.

70 minut (30 minut dušení)
1 porce 2754 kJ