Kuře na mrkvi se smetanou

Ingredience:

4 kuřecí stehna nebo 8 křidýlek
cibule
sůl
nové koření
celý pepř
bobkový list
mrkev
smetana
sterilovaná mrkev s hráškem
brambory

Popis:

Na oleji zpěníme cibuli, kterou jsme nakrájeli na čtvrtky. Přidáme osolená kuřecí stehna a zprudka opečeme. Zalijeme vodou a přidáme nové koření, celý pepř a bobkový list, mrkev na kolečka. Vaříme do poloměkka. Přendáme do pekáče a dáme do trouby zezlátnout kůrčičku. Až je kuře měkké, tak ho vyndáme a rozmixujeme šťávu s mrkví, zahustíme smetanou a přidáme do omáčky sterilovanou mrkev s hráškem. Kuře vrátíme znovu do omáčky, přihřejeme a podáváme s vařenými bramborami nebo s nastavovanou kaší. velmi výborné.