Kuře na jablkách s medem

Ingredience:

1 kuře
8 ks malých jablíček (panenských)
4 ks cibulky
sůl,drcený kmín
50 g špeku/ slaniny
1/2 štamprle Kalvadosu
3 lžíce medu

Popis:

jablíčka necháme se šlupkou a zbavíme jádřinců
do otvoru po jádřincích nastrkáme špek/ slaninu
takto připravená jablíčka zašijeme dovnitř kuřete
do krku nacpeme cibulky
osolíme a posypeme drceným kmínem
dáme péct do trouby
podléváme kalvádosem a trochou vody, na dně pekáče necháme několik kousků špeku
ke konci pečení polejeme medem - vytvoří se velmi chutná kůrka
jako přílohu podáváme brambory

dobrou chuť