Kuře na citronu II.

Ingredience:

1 celé kuře
2 citrony
2 cibule
2-3 stroužky česneku
bobkový list
sůl a tuk na smažení

Popis:

Citrony a cibuli oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Česnek posekáme na kousky a vše smažíme na tuku dokud citrony nepustí šťávu. Touto směsí pak naplníme kuře a zajistíme párátkem. Celé kuře osolíme a dozlatova pečeme na vodě. Do vody přidáme 2 - 3 bobkové listy. V průběhu pečení kuře otáčíme. Je možné servírovat s rýží nebo s bramborem.